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サシミ愛の小屋

珍藏在日生活,工作的点点滴滴
10/6/2008

伊豆の旅-秋の美食編 (转载)

    上个双休日,带着老婆和同事夫妇四个人,去了伊豆两日游,生鱼片拍的照片还没来得及整理出来。先放上同事老婆拍的,专业级别的。大家千万小心自己的口水啊。。。。 风景照等我把我拍的整理了,过几天放上来。

元の記事からの引用

伊豆の旅-秋の美食編
周末从伊豆旅游回来,4人一行,真是吃好喝足,活动丰富的一次美好旅行。
我们沿着伊豆半岛的海岸线开,选择了几个景点,玩了一圈,即使在车上,也是一边靠山,一边望海,心旷神怡的很。
看了很多海和崖,但我想这次最大的亮点是食,所以先把美食篇整理出来,民以食为天嘛。

9月到12月,是伊豆吃龙虾(伊勢海老)的好季节,这次就是冲着这鱼虾去的,先让我总结一下--真是大满足呀~
那么我就开始逐一看图说话,看看我们都吃了点啥吧。

我们第一站去了小室山公园,坐了缆车,下来后已经是饥肠辘辘,就在公园边找了一家店,开始了我们旅途的第一顿美餐。
这是阿杜点的海鲜盖饭加螃蟹汤。
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螃蟹汤我浅尝一口,很是鲜美。
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我点了一个套餐,样样来一小点,吃的也是很满足。
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逐一上图,让你看个满足~
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4种口味的餐前小菜,左下角的那个海藻酱的特殊味道我很喜欢。
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粉丝,菠菜,滑菇拌的酸甜口的小凉菜,吃起来滑润可口。
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生鱼片,甜虾,金枪鱼,三文鱼,很新鲜。
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鸡蛋卷切块,味道甜甜的。
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传统的蔬菜和肉煮,口味很日式。
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我喜爱的天妇罗,酥脆不油腻。
再配上米饭和味曾汤,真是饱餐一顿。

接着我们又玩了城ヶ崎,主要看海崖,小小的爬山,最后登上高出,俯望美景。关于悬崖的惊险,和海蓝配合的美妙,之后再介绍吧。
下午3,4点我们便赶往住宿的地方。
这次选择住宿的地方是渔民的民宿,包含晚上和第2天早上2餐。
因为是渔民,所以在吃上面特别新鲜。这家在网上有关吃的评价也很不赖。

暮色中去海边走了走,都感觉饿了,巴望着晚饭呢
晚餐是送到房间里的,4个人在房间吃吃笑笑,很是开心〜
先上一张晚饭的全景,四人份。
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然后还是逐个放大,看清楚点,西西。
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凉拌小菘菜,我不知道那个酱叫什么,有点芝麻口味。
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煮南瓜和...真不知道这个是什么,口感类似扇贝边上的那个黄。
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还是生鱼片,最喜欢的2种口感的金枪鱼,入口即化~~~

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油炸金目鲷,这鱼我还是喜欢蒸着吃,这次吃炸的,口感酥脆,骨头都酥脆的可以吃下去。
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煮鳎鱼,酱油口味的。
外家米饭,葱花蛋汤,又是饱餐一顿。吃完再泡杯茶,4人聊天胡侃,这时光可真是悠哉悠哉啊~

之后泡了澡便早早休息了,第2天还有更多好玩的等着我们呢~

日式的早餐是米饭加一些小菜和汤,这第2天一早的早饭,真是丰富,为我们一天的肚子垫了底呀~
还是先来一张全的,一人份。
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看看这丰富的,怎么不让人一天的开始,食欲大增呢。
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蔬菜沙拉,补充维生素。
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凉豆腐,这个阿杜很喜欢吃,补充豆类蛋白质。
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腌萝卜片和酸酸咸咸的话梅,很开胃。
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鸡蛋卷早饭可少不了。
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烤鱼(あじ),一般日式早饭都会有一块鱼的。
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早上还有龙虾汤喝,把我们4个给惊的~~哈哈。
主人说是一清早去海里捕回来的,真的很新鲜,肉质很有弹性。

吃完丰富的早饭,我们就开始第2天的行程了。去了海边,石洞,美景不断,目不暇接。
心情也是开阔,海蓝,浪声,和石洞里的宁静与回声,很是让人留恋。这里还是先卖关子,先介绍美食吧。

午餐我们在一家颇有口碑的老店吃的,这家点的主人已经是四代目了。
对于这顿,我想说--超级赞,回味啊回味~

那么快快说说这顿的主题,龙虾海鲜锅。
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这是生的食材端上来,自己涮的。
先把龙虾放下去,这样汤的鲜味就吊出来了。
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看看除了龙虾外其他的材料,有螃蟹,金目鲷,海螺,虾,海带,菇类,茼蒿菜,白菜,京葱。

龙虾烧了一会,把2大团味曾放下去调味。接着把海鲜类和部分蔬菜先放下去。
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盖上盖子,等吧~
这个时候可以吃一些小前菜。
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海藻酱,小凉菜。最奇特的味道是白色小碟里的这个,用生墨鱼加上它的内脏拌的。
听上去有点恶恶的,但是我想喜欢的人会非常喜欢。
比如我,觉得口感很象黄泥螺,吃完我还买了一品带回家呢,呵呵。

烧的差不多了,大家也都饥肠辘辘,迫不及待了。
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看看俺都吃了几碟~
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海鲜捞光后,就要下团子了。
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一勺一勺放下去,有点类似国内的鱼丸做法,煮好就是上图右下角那样。
但这可不是鱼丸,实打实的糯米面疙瘩,还是少吃为妙,忒饱。因为后头还有一大锅的意想不到...
那就是这一大锅菜泡饭...
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最后我们把剩下蔬菜和海带,加米饭一起放到汤里,烧了这一大锅菜泡饭。
其实那个时候已经8,9份饱了,揭开盖子一看,我的妈呀,怎么又是一大锅,这锅可忒深着呢。
还好有两位男士,战斗潜力比较可观,才没有造成浪费~
不过这味道嘛...是好的没话说咯,您自己去想吧~

好了,这美食就介绍完了,虽然看客们吃不到,但我想我这辛辛苦苦拍的视觉大宴,还是可以眼馋到你们吧。
那你们就慢慢用眼睛去体会和臆想吧,哈哈。
6/8/2008

端午节吃粽子

昨天在上野的中国物产点买的。味道很不错哦
3/16/2008

老婆的两三事

    上篇说到煎牛排,其实老婆那天回国的早上,也给她做了一块。由于时间仓促,没弄得那么花哨,就光牛排一块,不过也蛮好吃的。
    老婆回去已经一星期了,来日本两个星期还真是有点短,感觉过的好快。不过还真是蛮开心的,随便写点老婆的逸闻趣事。
 
    来日本的第一天,老婆就给我开了个玩笑,在飞机场她把自己的行李给搞错了。。。 而且还是在回家以后,箱子打开了才知道。没办法,只能再回成田机场。于是有了我一天开车跑了两次机场,来来回回2百多公里。还好结果圆满,行李由机场代为寄给失主,我们出点送料。事后老婆说,小日本的服务态度还真是蛮好的。
    老婆喜欢吃苹果,在超市买了给她吃,尝后回答不好吃,原因:太甜了。。。 (ーー;)
    一天上班,老婆打电话问今天晚上烧什么菜,我说番茄炒蛋,青椒鱼片,老婆特地再确认了一下,觉得有点怪。回家一进门,居然告诉我菜都做好了,确实惊喜了一大下。老婆在国内是那种很少进厨房的(不过生鱼片在国内也不进厨房,嘿嘿),问她知道怎么做么?回答曰:上网查呗~ 
    晚上两个人去超市买东西,路上老婆神神道道的把我带去一个小区。进去一看,原来里面有个小游乐园,问老婆来这里干啥,她说想荡秋千。。。还让我在她后面推她。于是乎从黑暗的游乐园里传出“再高点”“再高点”的响声。
    周末出去玩,带老婆去草莓园吃草莓,那种进去半小时随便吃的那种。由于之前买过超市的草莓,老婆说很好吃。所以这次去那叫个势如破竹,早饭也吃的很少,可进去吃了10分钟,老婆就和我说:吃不动啦。。。
老婆,我想你了~
 

一元牛排

    先来看看我在Yahoo拍的牛排,真的只有1日元(送费另算)。日本Yahoo拍卖每个月都会搞一次活动,很多东西都像送的,比如液晶大彩电才几百日元。一到时间,大家就上去刷,谁抢到归谁的。每到这个时候,生鱼片那就拼了鱼命的刷阿,不过基本是空手而回。这次运气好,给我刷到了这个1元牛排,而且是4大块,嚯嚯~~。据说在日本还算是好牛排呢。

 

    牛排到手,问题来了,不会做啊,从来没看别人做过,更别说自己做了。。。 上Google查,有很多种做法,什么用红酒烧,铁板烧,可惜我都没这个条件。于是挑了种最简单的,油煎!看了网上这么多,都说最关键的是煎之前,油温一定要很高,这样牛排一下子下去,才能锁住里面的肉汁。煎的时候撒点黑胡椒,装盘后把超市买的牛排汁一浇就好咯。看照片吧,煎的有点生,外脆里嫩,哦伊西阿~~
 
2/7/2008

2008 鼠年新春快乐

    
 
新春又到祝福也到。
祝福我的朋友:
前途平坦,
兜里有款,
甜长苦短,
薪水翻番,
好吃好穿,
常有新欢,
追求的路程越走越宽!
 
也特别祝老爸和老婆,在本命年里平平安安,健健康康,快快乐乐~~
 
2/3/2008

东京也下雪了~

    今天早上起床,拉开窗帘,哇塞,白蒙蒙的一片,东京也下雪了。。。 还蛮大的。今天估计只能窝在家里了。
    不知道上海的大雪停了没有。这是不是就是“窗外飘白雪,天涯共此时”阿。 老婆,我想你了~
2/1/2008

结婚一周月纪念

    今天2月1日,我和老婆结婚整整一个月了。
    由于元旦回国事情比较多,所以结婚那天,生鱼片只在Space上写了一句话,告诉大家这个好消息。不过很多人都觉我结婚很快,很突然,所谓“闪婚”。其实我和老婆相识都2年了,由于生鱼片比较的低调,很少带老婆出去应酬,所以知道的人不多,见过我老婆的人更是寥寥无几。而且每次回国的时间很宝贵,尽量多过过甜蜜的二人世界咯,嘿嘿。
    两年的异地恋爱,说实话,确实非常的辛苦,其中的欢乐,笑声,泪水,思念。。。只有我们两个人自己最清楚。有时候和老婆说起,以后一定要告诫别人,万不得已,最好不要像我们这样异地相恋。能像我们坚持到最后,最后走到一起,真的真的很不容易。那要付出比别人多得多的信任,包容,理解和支持。
    终于,在今年元旦,我们俩到民政局去结婚登记了。原本元旦民政局应该是放假的,可今年是奥运年,国家特别开放登记。那天,我们两个很早就打的到了婚姻登记处,9点钟开始办理,我们8点多一点就到了那儿。可也已经有好几对排在我们前面了,第一个据说是早上5点多就来了,为的是领到2008年“01号”结婚证,厉害阿~~ 9点准时开始办理,其间来了一对,男的是军人,所以给他们优先办理,“01号”当然是不能给他们的咯,不然那个5点钟来的,还不得哭死。也许是巧合,由于他们,我和我老婆领到的结婚证是“08号”,呵呵,回去给爸妈看,都说2008年的“08”,吉利!
    很巧的是,今天老婆的家族在留资格下来了,就当给了我们一个结婚纪念的礼物吧。明天寄回国给老婆去办签证,顺利的话,这个月老婆就能来日本看我了,开心。
    最后,谢谢在我Space留言祝福我们的亲友,同学。不过。。。小声的告诉你们哦,你们可以开始准备起红包了,说不定哪天我的“红色罚单”就开给你们了,嚯嚯。
 
    另,应大家的要求,放上有我老婆全家福照片一张,去年我老爸60大寿时拍的(我老爸看不出已经是60的人吧誕生日)。

12/1/2007

茶叶蛋

    一起干活的有个同事,每天下午5,6点钟,都会准时从包里掏出个茶叶蛋。由于我边上有个小垃圾桶,他总是会到我身边,堂而皇之的剥蛋壳,再细嚼慢咽他的那个蛋。这时总是惹生鱼片流口水,当然也包括其他的几个同事。几天下来,反而我们都比他惦记着那个茶叶蛋,以至于到后来,他忘记了,还是我们提醒他“你好吃你那个蛋啦”。。
    其实,说实话,他的茶叶蛋不怎么样,蛋壳白白的,说是白煮蛋,都有人相信。估计这小子太抠门,不舍得多倒酱油。
    生鱼片受他诱惑,所以前两个星期开始,也开始煮茶叶蛋了。我的茶叶蛋可不偷工减料,酱油,糖,盐,茴香,当然还少不了上好的茶叶。放在一个小锅子里,每次四个。烧起来,满屋子飘香,嘿嘿。吃起来那味道更是没话说阿~~
    原本想拿个到公司里炫耀炫耀的,可总觉得工作的地方吃茶叶蛋不雅,所以作罢。好东西还是留着自己偷偷享用吧。

小提示:煮茶叶蛋,等蛋凝固了,要把蛋壳敲碎,这样味道容易烧进去。也有人用牙签戳的,也可以。

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